蒙山松菇，又名"松蛾子"，是纯野生的沂蒙山特产之一，也是目前为止唯一一个不能人工种植的菌类品种。蒙山松菇是采集于蒙山密林深处的纯天然野生绿色食品。它香味独特，肉质嫩滑，营养丰富。经常食用有补中益气、养肝生精、降血脂等疗效。用它和蒙山草鸡沌汤称为"蒙山松菇鸡"，是有名的沂蒙名吃，深受人们喜爱，堪称蒙山一绝，受到各地游客极高的赞誉。

菇中含有多元醇，可医治糖尿病;松菇内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。松菇有很好的抗核辐射作用，据俄罗斯研究发现，松菇能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松菇，有美颜健肤的功效。中医认为松菇有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。